Am Freitag den 2. Juni machten Schüler:innen des WPGs Chemie der 7.Klasse am Vormittag und der Chemieolympiade am Nachmittag „blau“…

Wir besuchten an der JKU im Open Lab einen Experimentalworkshop zur Farbe Blau in Lebensmitteln und Alltag. Die Farbstoffe mit den E Nummern E 131, E 132 und E 133 wurden aus verschiedenen Lebensmitteln gewonnen und untersucht. Dabei konnten wir Einblicke in verschiedene Extraktionsverfahren mit professionellen Laborhilfsmitteln gewinnen oder auch mit Geräten hantieren, die über das normale im Schulalltag mögliche Maß hinausgehen.

So konnten wir mit einem Diodenarray Photometer das Absorptionsspektrum der gewonnenen Farbstoffe aufnehmen, mit Originalstandards vergleichen und daher dann den richtigen Farbstoff identifizieren. Ganz ähnlich wie der Farbstoff E 132 Indigotin ist unser Jeans Farbstoff Indigo aufgebaut. Um Färben mit diesem Farbstoff auszuprobieren, durften wir weißen Stoff damit behandeln.
Tolle Ergebnisse unserer Färbeversuche sieht man auch am Foto. Die vergnüglichen und spannenden experimentellen Halbtage vergingen daher für alle wie im Flug…